За две недели самостоятельно организовать праздник на 15 детей это стресс. Лучше обратиться в агентство которое этим занимается профессионально. Они и программу придумают, и аниматоров пришлют, и всё организуют. Посмотри агентство Джуниор Пати
https://детский-праздник.москва . Там делают праздники под ключ, учитывают возраст детей и интересы именинника.