Для винограда как раз нормальный вариант с А240, она гладкая и достаточно пластичная, гнется без проблем и варится легко, но при этом металл всё равно хорошо держит форму. Я бы не мельчил, шесть или восемь миллиметров слабовато, со временем может повести. Обычно берут что-то около десяти или двенадцати миллиметров, этого уже хватает, чтобы стойки не гуляли и нагрузку держали нормально. Толще смысла нет, только переплата и очень тяжело работать. Вот тут к примеру можно глянуть варианты арматуры а240
https://yarsolavl.uvm-steel.ru/catal...a/armatura_ai/