Для демонтажа поищите отдельную бригаду, чтобы не тратить время, а параллельно разговаривайте с теми, кто будет монтировать пластик, так вы сократите время на работу. Замена трубопроводов дело непростое, нужно будет приконнектиться к имеющейся металлической системе, а для этого используются специальные переходники. Обратиться можете вот сюда
https://seti-stroi.ru/