Можно, конечно, и на заказ ПО создать, но мне это кажется лишним. Лучше отдайте предпочтение проверенному временем варианту - продукту 1С: Розница. Благодаря его возможностям автоматизации процессов, сможете экономить действительно много времени. Изучите информацию по поводу программы на этом ресурсе
https://v8prof.ru/on-line/1s-roznitsa/ . Уверен, что решите в итоге именно её для себя и выбрать.